ありがとうございました！

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今年も今日を残すだけとなりました。

ブログにいらしてくださったみなさま、
本当にありがとうございました！


ブログを訪れてくださった方が、何かを得てくださればと思って
記事を書いてきました。


たくさんのコメントをいただけたこと、すごくうれしいです。

どうぞ、来年もよろしくお願い足します。


どうか行く年がみなさまにとって思い出深きものでありますよう。


そして来る２００９年が益々の発展の年となりますように
お祈り申し上げます。


どうぞよいお年を！


１年間、本当にありがとうございました♪




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入り口が左右する

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みなさ〜ん、来年への準備はどうですか？

もうあと少しって感じです、私。

紙の整理整頓（これが手ごわい妖怪）がすめばOK！かな。

（この記事が終わったら始めます）



さて、来年の皆さんの幸運ために入り口、玄関のチェックを
して下さいな♪


玄関は人間で言うと口と一緒。
ここから食べ物が入ってくるように、エネルギーがやってきます。

あなたはきっと、カラダによいものを食べようと思うでしょう。
そのほうが栄養があって、カラダを健康に美しくしてくれると
わかっているでしょうから。


そんな風にお家にもよいものを呼び込みませんか？

玄関はフィルターのようなもの。

玄関に「汚れ」エネルギーがたまっていると、いくらよい運がきても
その汚いフィルターで汚れてしまいますので。

また、引き寄せの法則により、汚れがネガディブエネルギーを
「いらっしゃ〜い」と誘ってきます。


だって、帰ってきて最初に見るのは玄関の風景。

ぐちゃ〜っとなったいたら、「は〜」となる。
ネガディブエネルギーのお迎えですからね。

外出する時もそう。

ネガディブエネルギーに
「いってらっしゃい」されているのでしょう。

デートやプレゼンの結果にも影響しそうです。



あら、いやだわ。
最初からつまずくなんて、と思われたあなた！

それでは、チェックしましょう！


ビニール傘が何本もあるなど玄関に余分なものはありませんか？

隅にゴミがたまっていませんか？

電球は切れていませんか？

玄関のものは埃をかぶっていませんか？


入り口をキレイにして、たくさんの幸運を呼び込みましょう〜！



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メリークリスマス！

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メリークリスマス！


みなさま、どのようなクリスマスをお過ごしでしょう？

今日はとてもあたたかくホワイトクリスマスとは
なりませんでしたが穏やかな日和です〜

天の恵みなみなさんにありますように♪



さて、風水ネタが今の時期にあっているようです。

クリスマスも終わると本格的に年越しなので
是非モチベーションアップに使ってください！


「いつかつかうから」

「もったいないから」


物に対する美しい言葉ですね。

「もったいない」なんて、物を捨てるあなたに罪悪感を
ばっちり埋め込んでくれます。


罪悪感はあなたを殺す毒薬ですから、この手法には注意が必要です。

「わたしが悪い」

誰もがどこかしらで感じている小さな棘に刺されたような
痛みに似た想い。


しかし、この小さいが深い痛みは、あなたが自分を表現するのを
規制してしまう。


「私は大したことなんてできない」


そんな自分を貶める気持ちにつながってしまうきっかけを
物たちは利用してきます。


「私を捨てないで。捨てるあなたは悪い人よ」って―


物を大切にするのはステキな行為。

しかし

「捨てないで取っておく」

は、本当に物を大切にしていることなのでしょうか？


物は使われてこそ、本来の役割を果たせる。
物だって無視されていたら、きっと悲しいはず。


迷うという事は、今、必ずしも必要でないものでしょう。

絶対に使うとわかっていたら、捨てようか迷わない。


美しいと思われている感情の根っこはなにか？

「もったいない」と思ったら、その根っこをつかんで下さい。





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方角よりも大切な

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今日も風水ネタをひとつ。


風水のお話をするとよく聞かれるのが

「方向は？」


まあ、確かにちまたの本には

「東に黄色のなんとか」

とか

「あなたの星回りでは、玄関はこの方角」

等々書かれています。


しかし、これって結構ムズカシ。


いくら方向が悪いからって、玄関ぶち壊したり引越しなんて
早々できないでしょ？


が、ご心配なく！


方向よりもっと大切な事があります。


それは

「あなた」が場所の主だということ。


方向だって何だって「住むあなた」がいなければ全く意味が
ありませんよね。


「あなた」がいて「想い」があって「行為」が生まれる。


つまり「あなた」が場所のエネルギーの基礎を作っているのです。


ですから、例え「方角がわるい」などと言われても諦めないで。

あなたのエネルギーを高める事でクリアリングできるのですから。


いくらよい方角に移動したとしても、あなたの気持ちが
落ち込んでいたら運も何も巡ってこない。


そして「あなた」のエネルギーを高める方法の一つが

「ガラクタ退治！」

妖怪退治って言ってもいいかもしれないですね。

過去や未来へのネガティブな想念という妖怪が
ガラクタに乗り移っているのですから。


ガラクタ退治であなたのエネルギーアップ！


お部屋の状態はあなたの心の現われ。

まるでお肌が体内環境の状態を現すように。


方角を気にするよりもあなたのエネルギーをキレイにすることが
運を引き寄せますよ。







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質問して

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さあ、今年も押し詰まってきました！

クリスマスが過ぎたらすぐに年越しです。


さて、年末というと「大掃除」があります。

ドイツ人は日ごろからお掃除しているので、大掃除というセンスが
ないらしい。


う〜ん、確かに合理的なのですが、個人的には

「今年の汚れを捨て去る」

というリセットの意味でも、大掃除という日本人の感覚は
好きなんですよ。

物を通して「自分の要らないエネルギー」を捨てることが
できる機会です。

普段は意識していない部分が「物」を通してクリアに
浮かび上がってくる機会です。


あなたが所有している「品物」は単なるものではありません。

それらはあたなとほそ〜い糸でつながっていて、
絶えずコミニケートしています。


例えば

「これ、捨てようかな、いつか使うかな？」

という問いかけをしますよね？

その品物を通して、自分との対話をしている。

この対話がポジティブかネガティブかで、あなたに与える影響は
だいぶ違ってきます。

できるだけポジティブな会話のできる品物を周りにおいて
欲しいのです。

だって「捨てようかどうしようかな？」と迷いの多い品物ばかりに
囲まれていると、ずっと迷いの雰囲気が作られてしまうから。

置物だったら見るたびに
「どうしようかな？」
と思っちゃうもの。

え？　隠してしまえばいい？

この手の品物は見えなくても、絶えずあなたに訴えかけてくるのです。

そしてあなたからエネルギーを吸い取ってしまうの。


今、大掃除を実行中です。

今までも要らないものは捨ててきたはずなのに
それでも結構あるんですね。

あともう少しで完了です。


気をつけていても、いつの間にかたまってしまう物たち。

迷ったら

「この品物を捨てられない私はどんな気持ちがあるからだろうか？」

と質問してみてください。

たいてい恐れや不安などのネガティブな気持ちを
見つけることができると思います。



その恐れか何かの原因を見つけたら次に

「恐れ（原因）の気持ちがなかったら、これを私は必要とするか？」

と聞いてください。


必要とするならキープしておけばよいし、そうでなければさよならしましょう。


ものとの対話は自分との対話なのだと思います。







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プラントベースでのたんぱく質

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プラントベースのベジタリアン食をしています〜と言うと

「え？　たんぱく質は何から？」

とほぼ１００％聞かれます。


子供の頃、魚が食べられなくて、肉も好きじゃなくて

「一体何を食べているの？」と変な目でみられた事もしばしば。


しかし、いろいろと勉強してわかりました。

この方程式

肉　＝　たんぱく質　＝　スタミナ、筋肉

は正しいわけではないということ。


「腐」という字が教えてくれるように、量を食べたからって
元気になるわけではないのです。


たんぱく質は大事です。
カラダを作りますし、体内で酵素の原料でもあります。
しかもストックできません。


では何から？

それは植物製品からです。


ゾウもきりんもゴリラも草食だけど、立派に筋肉も骨もある。
プラントベースのお食事でカラダは大丈夫な証拠。
だって同じ哺乳類でしょ？

特に日本は四季に恵まれ豊かな食材に恵まれています。

お肉に頼っていたヨーロッパは寒冷地帯。
穀物や野菜が十分取れないので、動物製品中心の食生活なのです。


ですから、野菜そして豆。
特に大豆。

だからカラダのためにそちらをメインにして
お肉はサブとしてほしいと思うのです。


豆ってすごいのですよ。

栄養の面で言えばたんぱく質以外にも繊維、ビタミン、
ミネラルもある。

それに豆それだけでなくて、納豆やテンペ、しょうゆ、みそ・・と
変幻自在に姿を変えて、私たちを楽しませてくれます。


お豆さん、もっと食卓に登場してね。





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古代からのメッセージ

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思う―


なにを？


知恵の詰まった魔法の箱のような身近なものの奥深さを


一体、どうやってこの形になったのか？



知恵の詰まった箱とは

「漢字」

です。


漢字はご存知のとおり、字に意味がある。

A、Bなどのアルファベットは、それ自体意味を持ちませんね。
漢字の奥深さを感じます。


さて、この漢字を読み解くと「なるほど、納得」と
思うこともしばしば。


食に関する漢字が私達に示すものを読み解いてみましょう。


まずは

「腐」

くさるという漢字ですね。
これは２つのパーツでできています。


一つは

府


もう一つは

肉


漢字が教えてくれる知恵は素晴らしい。


府とはもともと「腑」です。

よく「五臓六腑にしみわたる」と表現しますが、
六腑とは中が空洞の食道、胃、十二指腸、小腸、大腸の
消化器官をさす言葉です。


ちなみに五臓の「臓」は心臓、肝臓など中が詰まった器官。
「蔵」も品物をたくさん収めておく場所ですし
詰まった意味を持つ漢字です。


さて、この古文書のような「腐」を読み解くと

消化器官に肉が入ると腐敗が起りますよ

と教えてくれているのです。



単なるこじつけ？

いえいえ、データとしてもちゃ〜んと出ています。


ガンの原因の３５％は食事と、疫学者・Ｒ・ドルは
報告しているのです。


一例として肉食中心のアメリカ人は菜食系の日本人より
結腸ガンのリスクが３倍も高いのです。


なぜ？

それは漢字の言うとおりです。
お肉は悪玉菌のエサになりますし繊維質がないので、
腸内に長く留まります。


その結果、幸せな悪玉菌はたくさん、お仕事を始めます。
インドール、スカトールなどの有害物質・発がん性物質を
発酵させます。


文字通り「腐る」現象！


なんとも昔の人は素晴らしい知恵者ではありませんか！

時代を超えて、メッセージを漢字に託してくれたのでは
ないでしょうか？


ちなみに

「癌」ガンとは、やまいだれに口三つと山。

漢字が教えてくれるのは、食「品」を「口三つ」必要なくらいに
「山」ほど食べるとガンになりますよ。


古代エジプトでも過食の戒めが書かれていました。

たった一文字の持つ意味は深いと思いませんか？




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脳と今を生きること

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勝負脳のご紹介をしてきました。

最後にもう一言。


テレビで水泳のレースを見ているとき、世界記録の線が
表示されていたのを覚えているでしょうか？

泳いでいる選手と世界記録の比較を表した線です。


手前１０ｍくらいまでは世界記録を上まっていたのに
残り数メートルで決まったように遅れて記録を逃す、そんな場面が
ありました。

そう、あともう少しで記録更新なのに―


林先生は同じ光景を国内選考レースでご覧になったそうです。

そしてすぐに気がついた。


「みな、ゴールをゴールと思っているからだ」


ゴールはゴールでしょ？
何が間違っているの？


例えば、あなたがボールを投げるとき。

遠くに投げる時は力強く。
近くはそっとやさしく。

と自然に分けているはず。


選手が
「ゴールだ」
と思うと、自然とカラダが安心してしまう。

そして一流選手がふつ〜の選手になって
記録がでなくなってしまう。


それでは、ゴールをゴールでなくてどう考えたら結果が
でるのかしら？


方法はちゃんとあります。
別にプールを突き破る必要はないのですって。


その方法とは
「人間の本能をつかう」


具体的には
「生きたい」
「知りたい」
「仲間になりたい」

という人間の持つ本能の

「仲間になりたい」

を使うのです。


水泳選手たちに

「最後の数メートルは水と一体化して美学を追求して泳ぐ」

とアドバイス。


カッコよく、美学を追求することで脳は手抜きをせずに
最後までカラダに能力を発揮するように導いてくれるそうです。


以前の試合ではこうだった・・・過去のこと
メダルを取れなかったら・・・・未来のこと

それらは脳にとって全て情報。

脳は入ってきた情報に引っ張られます。


過去や未来でなく、今を生きること

それは能力を発揮するために重要なポイントなのでしょう。





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秘密のトレーニング

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心、もしくは魂の入った作品は人に感動を与える。

感動を与える、とは自分の能力を遺憾なく発揮した結果でしょう。

なにも芸術家に限った事でなく
心のこもった仕事
心のこもった料理
心のこもったコミュニケーション　etc・・・

「心のこもった」何かはあなたに、よい結果をもたらすベースです。

そして、その心を作るには「好き」と言う気持ちが基になると
前回、書きました。


ともすれば
「つらいことを我慢して、がんばって苦労してやってこそ
　結果が出る」
と考えがち。

確かに以前、楽しいことをすると罪悪感がありました、私。
苦労しなきゃ、頑張らなきゃ、向上できないよ、って。


けれども、能力を発揮するに苦労する必要はないと
林先生のお話で納得しました。


「好き」の気持ちがあったら、周囲からは
「なんて苦労して努力しているのだろう」と思われても
本人は、苦労なんて全く感じないでしょう。


さて、日本競泳陣への薫陶は続きます。

「考え」と「運動能力」のバリアをなくし、能力を発揮するに
必要なこと。


それが

「プラス思考」


超一流選手たちの勝負は紙一重。

今までの練習成果をスムーズに発揮するには、
心をケアする必要あり。


例えばレースの途中で

「あ、ダメかも」

とか

「もしかして・・・」


なんて思うと、その気持ちが心技体に影響しパフォーマンスが
下がってしまう。


脳は新しく入ってきた情報にすぐ反応するので
レース中に「ダメかも」なんて思ってしまう、
瞬時に今まで鍛えてきた能力が消えてしまうという
仕組みがあります。


しかし、凡人の私は思う。

プラス思考は大事だけど、ついマイナスなことを思ってしまう私は
どうしたらいいのでしょうか？　と―


そんな凡人のために、いえ、選手達も実践したトレーニングを
ご紹介。



それは

「否定語、一切禁止」

そう、「苦しい」「無理」「できねぇ〜」などの否定語を
一切禁じたのです。


口に出すのはもちろん、セルフトークも、です。



先生いわく、これが一番きついんですよ、と。

なぜなら、人間は自己保存本能があるから自分を守るために
これ以上できない、と自分でブレーキをかけてしまう機能が
存在しているためです。

しかし、ここを突破してこそ、自分の力がだせる！　と。


あなたはいかがですか？

セルフトーク、頭の中で、独り言でどんな言葉を使っていますか？

意識してみると、ふと否定語を発している自分に気がつきます。



さて、否定語禁止を実践した選手達のメダル獲得は
素晴らしかったです。


ところがメダルだけではわからない素晴らしい結果も出ています。

今まで自己記録を更新した選手の％はアテネの２２．５％でした。

ところが今回、自己記録を更新した選手は５１．８％！

メダルもすごいけれど、自己記録を上回るってすごいこと。

それも緊張するであろうオリンピックの晴れ舞台で！



この結果をみても、否定語禁止トレーニング、
実行する価値があると思いませんか？

あなたの能力を発揮するために―





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脳のシンプルな仕組み

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勝負に勝つ脳の使い方。

何もオリンピック級の選手ではなくとも、それはそのまま私達の
日常に使えるもの。


勝負脳と言葉を使うけれど、勝ち負けでなくて

「自分の能力を最大限に発揮するための脳の使い方」

と言い換えたほうがいいみたいです。


それでは続きを。


自分の才能を発揮するには「考えるプロセス」を働かせなくてはいけません。

「考えるプロセス（仕組み）」を知っていると、もっと自分の能力を
発揮できて成果も出せます。


ところで、え？　考えるプロセスってなに？　と思いますよね。


脳の考えるプロセス（仕組み）とは結構シンプル。

「好きって気持ちに反応しますよ」


好きなこと、例えば車の好きな人だったら、車種からエンジン音とか
すぐ覚えちゃいます。

けれど全く興味のない人は、フェラーリもジャガーも、キューブも
識別しないし、ましてやエンジン音の違いなんてわからない。
一度説明されても、覚えられません。


脳は「好き」「楽しい」という気持ちに反応するという仕組み。



それで、この思考プロセスを動かすためには
どうしたらいいかというと
前頭葉で認識した情報を、報酬神経群を使って・・・


とムズカシイ学術的な説明はおいておきまして、ポイントは


「ご褒美がないと人は考えませんよ」


そう、何か報酬がないと人は何もしない。
あなたは思い当たりませんか？
決して怠け者なわけでなく、脳の仕組みなんだ〜と安心した私。


「やらなきゃいけない」では脳はスムーズに働かず
「やりたい」が能力を発揮できる基になる。

「やりたい」は人から押し付けられたら、出てこない気持ちですね。

ですから、能力を発揮する「やりたい」気持ちを出すには

「自分で考えて決める」が脳にとって重要。


上司からの
「ノルマ達成しろ！」

や

親からの
「勉強しなさい」

ではやる気が起きない。
だって自分で決めていないから。
他人からの押し付けだから。

いやいややるもの、義務からでは力を発揮できないのは
感覚としてわかりませんか？


好きだな、面白いな、という思考のプロセスが働いて初めて
今まで以上に才能を発揮する「心」が生まれてくるのです。

「心技体」の「心」ですね。


水泳の選手達は「心」を作りました。

そして最高のパフォーマンスをするために、
あることを実行したのです。


とってもシンプルでムズカシイこと。

そして実行するにはとっても価値のあることです。



追伸

先生、でもぉ〜、どうやったら「好き」「楽しい」って
気持ちが出てくるの？

はい？　
前頭葉で認識した情報を「自分でやる」と決めるのですか？

そうするとA１０神経群を通過してくるので
「面白い」
「好きだな」
「覚えよう」
という気持ちが自然に組み込まれるようになってる？


ふ〜ん、そうですか、じゃあ
「私はこれを自分で判断して、自分でやります」と
宣言してみます。



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勝負脳の林先生

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今年のオリンピック。
競泳陣の活躍が目立ちましたね！

オリンピックは超一流選手が集うところ。
才能も努力も超一流の選手が競うのだから、紙一重のところで
勝負が決まるのでしょう。

その「紙一重」をよい方向に導いたのが
「勝負脳」の日本大学院教授、林成之先生。

先生のお話が私達にも役立つと思ったのでご紹介させてください。

このブログにいらっしゃる方は興味あると思います。



オリンピック前の今年4月、先生は選手達に勝負脳について
講演をされました。

「今回は厳しい状態なのです。
　メダルが取れるかわからないのです」

と競泳の監督さんから連絡を受けました。

それで講義を了解。


実は先生、選手達が自分の話を聞いてくれるか、
心配だったんですって！


だって相手は一流選手。


「水泳の事がわからないやつが何を話すのか？」って


大学院の先生なら、授業もたくさんこなされているでしょうに。
そんな経験豊富な先生でも緊張されるのですね〜　ちょっと安心。


ま、お話の結果は「先生の話で持ちきりです！」と


先生はもともと脳外科医。
大学院に移るまで、脳外科専門の救急指導医として現場にいらっしゃいました。


救急現場で勝負脳の基になる大きな経験をしました。


医学上では意識がない状態の救急患者さんが回復したときのこと。


「私、先生がずっと話しかけてくださったのを覚えています」

と言ったそうです。


え？　瞳孔が開いて何もわからないはずなのに？
と先生はびっくり。


しかし、先生は考えた。

医学的には、たたくと痛い、声をかけると答える、など
外の刺激に対して反応するかどうかで意識を判断します。


が、例えば「あの人が好き」とか「イギリスに行きたい」など
外からの刺激がなくてもいい意識があります。


人間には「外意識」と「内意識」があると仮説を立てました。

さらに研究を続け、内意識は気持ち、ココロ、考え、記憶が同時に
連動していることがわかりました。


そこから人間のカラダの動きと内意識がどう関係しているか
メカニズムを導き出したのです。


そうして、人間の才能をいかに引き出すか、
また勝負時のカラダ、コロロなどを含めたパフォーマンスを
いかに発揮するか、などたくさんの答えを発見したのです。


それらを使ったのが日本競泳陣。

結果は明らかでしたね。

続きは次回に。





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冷えの原因は？

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さむ〜い日々が続きますね★

寒い外から会社の中へ。

冬でも会社はほかほか春のよう。

エアコンのないオフィスって、ほとんどないでしょうね、今は。


しかし、この暖房が曲者だったりする。


なぜならば

外気温と屋内の温度差が、大人で１０℃、子どもでは
５℃変ってしまうと自律神経が狂ってしまい
ホルモンが乱れてしまうのです。


ホルモンとは、カラダ株式会社内のメール。

あっちの部署に、こっちの部署に
あれやって、これやってと司令伝達。

それが狂ってしまう？

だからカラダ株式会社が正常に働けなくなってしまう。


ホルモン分泌をおかしくしてしまうのは

・栄養価の低い食事

・生の比率の低い食事

がありましたが、温度差も要因としてあげられます。


昔のお医者さんは「頭寒足熱」と口うるさく言っていたそうです。

横隔膜より上を冷やし、それから下は温める。

これに反すると体の冷えを招き、冷えは万病の元と
されてきたからです。


ところが、今の私達の生活はどうでしょう？

夏にクーラーの聞いたオフィスや部屋は寒い。
OLのころ、ひざ掛けをしていた記憶があります。


また、冬は暖房ですが暖かい空気は上にどうしても
登って行ってしまうので頭や顔がほてる感じがありました。
そしてぼーっとなっていましたね〜


つまりは、冷暖房の効いた場所で過ごすとカラダが冷えてしまうの。

風邪もひきやすいってことです。


可能であれば、エアコンよりも火鉢（無理〜）やコタツ
電気毛布よりも湯たんぽをお使いください。


私、部屋でも湯たんぽを使っています。
確かに下半身を温めると、指先が冷えないのですよね。

頭寒足熱とはよく言ったものです。




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借金？ 必要ないのよ

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自称、燃焼したい系ミュージシャンの白砂糖。

よく出没する場所は

ケーキ、クッキー、スナック菓子、ジャンクフード。


しかし、これらのステージでは燃焼するための
スポットライトやペンライトが、ない。

だから他から、奪って燃焼しようとする。

迷惑千万な白砂糖ミュージシャン。


一方、同じ甘いけれど、自己完結型のフルーツ系ミュージシャン。

フルーツに含まれている糖分は果糖というのだけれど
果糖が燃え尽きるために必要な道具一式は、フルーツの中に
入っています。


メイクも、セッティングも全て自前ってこと。
だから他から借りてくる必要なし。


燃え尽きるための栄養素を持っているので、フルーツの糖分は
美しく、キレイに燃焼してしまう。


白砂糖のようにぽつーんとしていないので、スカウト（脂肪所属）が付け入る隙がない。

つまり太ることはないのです。



まとめると

同じ甘さのある食べ物でも、白砂糖の入っているケーキや
スナックと違って、フルーツは代謝のための栄養素を
持っているから栄養泥棒をしない。


フルーツの糖は繊維とか複雑な中に組み込まれているので
白砂糖のように急激に血糖値を上げない。


ケーキの甘さとフルーツの甘さの違いを
何となくわかっていただけたでしょうか？


２００６年のワールドカップ・ドイツ大会で果物の消費の少ない国は
ウクライナをのぞいて、全て１次リーグで敗退でした。


ちなみに日本は３２チーム中２８位。

あなたはフルーツとの関係、どう思われます？



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甘いと太るの？

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日本人は果物の摂取量が少ないのです。


どうも

果物　＝　甘い　＝　太る

というこれまた方程式が、潜在的にあるようなんですよね〜



甘いと何でも太るのか？？？


ねぇ、あなたはどう思います？



太る甘いものというと、すぐに思い浮かぶのはスイーツ。


いちごショート、チョコレート、クッキー、ケーキ・・・

確かにこれらを常食していたら太ります。

それは「甘いから」ではなくて「栄養がないから」太るんです！


甘さの元は「白砂糖」（ショ糖）
英語だとシュガーといいます。


一方、果物の甘さは「果糖」でフルクストースが英語名です。


つまり、お菓子と果物の甘みの元は違うの。


スイーツに使われている甘みは栄養がないって書きました。


だから、エネルギーになるときは他から栄養を借りて燃え尽きるの。


まるで売れないヘタクソなミュージシャンが
ライブで完全燃焼したいからと

「俺を見てくれ〜、俺の歌をきいてくれ〜」

って、お客さんに無理な要求をしているような感じですわ。

すごく要求的なのが白砂糖の甘みなわけです。

その上、燃え尽きる事ができず、お客さんがいなくなってぽつーんとなることも。

「俺って不完全燃焼？」と一人取り残される状況発生。

そうすると、誰が来るでしょう？



答えは、スカウトさん。

所属プロダクションは「脂肪細胞」


決め文句は

「きみぃ〜、いいセンスしているね、才能あるよ。
どうだい？　うちに来ないか？」

当然、彼は断るわけはない。
自分の才能を認めてくれるのだから。


そう、彼、ブドウ糖は脂肪となって脂肪細胞に吸い込まれていく。
いつかステージで歌う日を夢見て―


ちょっと心配は、脂肪細胞にブドウ糖をたくさん送り込む食生活を
している人は、なかなか燃焼する機会がこないってこと。

それを彼は知っているのかしら？


あ、ブドウ糖に気を取られて長くなってしまいました。


果物は次にします。


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優等生？没個性？

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天然酵母パンが増えてきました！

天然酵母のパンは、独特の香や味わいがあります。
人工培養されたイーストのパンとは、深みが違いますね〜

そして、酵母の種類によっても全く異なるパンが出来上がり
さまざまな種類の酵母パンをいただくのは楽しみでもあります★


え？
いきなり自分の世界に入るなって？
あなたのようなオタク系人間ばかりじゃない？

あ、失礼しました。

菌の世界は面白くて、つい・・・

初めての方はマンガ「もやしもん」をオススメします。


はい、それでは天然酵母パンとイーストの違いについて。


一般にスーパーで売られている大手メーカーのパンは
ほとんどイースト菌使用。


これは人工培養した菌なんです。
干しブドウなどに生息する特定の酵母菌を１つ選んで
人工的に培養します。


なぜなら、発酵に強い菌だけのほうが安定したパンが仕上がるので
商売上、都合がいいわけです。


ところが「個性」がないのよね。
どれもふわふわ、パンチがない。

まあ、優等生しかいないクラスみたいなもんかしら？

テストの平均点数は９０点以上。
落ちこぼれなし、みたいな。


でも、つまらないなあ、同じめがねかけて、同じ制服着て・・・


でね、一方天然酵母というのは「雑多」なの。

天然酵母というのは、自然界にいる酵母菌を発酵させて作ります。
だから優等生ばかりじゃないのですわ。

お笑い芸人系あり
きゃぴきゃぴのギャル系あり
スポーツ得意の男子学生あり


普通のいろ〜んなタイプが混在するクラス。

だから、とっても個性のあるパンが出来あがります。


クラスによって個性が違うように、酵母も種類によって
個性があります。


酒種を使ったパン。これは木村屋さん。
お酒のもつなんとも白濁した感じ。

ホシノ天然酵母。

レーズン酵母を使ったパン。
その他いろいろ・・・・


どこかで

「天然酵母パン」

と見かけたら、食べてみてください。

イーストとは違った味わいがあります！





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カルシウム不足なのにサッカー強い？

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カルシウム・カルシウム・カルシウム・・・

カルシウムを取らないと、骨がぼろぼるになる


なんだかお題目のようですね〜


で、次に来るのが

牛乳・牛乳・牛乳・・・・・


あの〜、これって洗脳じゃあないですか？

と突っ込みたくなるのは私だけかなあ？



まずは、カルシウムを取らないと、骨ボロボロについて。

厚労省は１日６００ｍｇのカルシウムを推奨しています。

あるテレビでは、更年期以降の女性は６００ｍｇでは足りない、
せめて８５０ｍｇ摂らなくては！
そうでないと骨がボロボロ、骨粗鬆症まっしぐらだと。



ところが、こんなデータご存知ですか？

ヨーロッパはスペイン人・・・・３０８ｍｇ

中南米ブラジル人・・・・２５０ｍｇ


あれ〜？
かなり摂取量、足りないです。

でもサッカー、強いぞ？
乱闘もありそうなぶつかり合いサッカー。
体力の消耗激しいスポーツをやったら、骨が折れないのかな？


もっとすごい国もあるの。

台湾人・・・１０ｍｇ

ガーナ人・・・８ｍｇ！！

ですが、皆さん、骨も歯もあるのですよ。


逆に骨粗鬆症の多い国は、乳製品大国のフィンランド。

フィンランド人はなんと１０００ｍｇ！



カルシウムはもちろん、大切なミネラル。

しかし、単発の栄養素を論じるよりも、もっと大事な事があります。


そう、どんな食事をするか？　です。


栄養素だけに注目すると、木を見て森を見ずになると思うのです。

どんな食品にもメリット、デメリットがあります。

人間と一緒。

長所だけの人なんていないし、逆に欠点だけの人もいない。

それぞれが、どうハーモニーを作り出すか。

コンダクターは、あなたです。





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